可以的,孕期多吃海带对宝宝好
海带属寒,建议你尽量少吃 骨头汤还行
海带和排骨是不建议一起下锅煮的,海带是一种褐藻,属于一种植物,其中含有很多的营养物质,并且还有水溶性的营养物质。
因为海带排骨汤中的排骨需要炖煮的时间很长,若是将海带这种植物一起放入煮的话,长时间的炖煮会使海带的营养物质有一定的流失,而且海带是比较容易熟的食物,10多分钟就能煮熟,长时间的炖煮会将海带煮得比较软烂,所以海带最好是在炖煮的最后10-20分钟的时候下锅。
因为海带苗不能长时间的煮。
我们在烧排骨汤的时候要炖很长时间,排骨才能软烂入味,所以海带苗不能和排骨一起炖,一定要等到排骨完全烂了以后再放海带苗,海带苗放进去以后大概煮十分钟就可以了。
因为:一是海带中的营养成分在长时间炖煮下会有所流失,会降低其食用价值;
二是海带久煮会导致口感软烂,风味大打折扣,一般煮海带的话不是和排骨、羊肉等食材一起放,也不是中途放,而是等羊肉煮好了,再把海带放进含有醋的水里泡2分钟,再洗干净,然后放进汤里略煮2分钟即可出锅品尝,这样煮出来的海带才脆爽好吃。
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