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怀孕12周时期，可以吃些凉皮和凉拌黄瓜之类的凉菜，但是需要适量，不宜过多。
怀氏宽孕可以吃凉拌菜，但是要适量。孕妇们的胃肠功能都不是特别的好，只是多吃一些清淡的凉菜有助于减少反胃和呕吐的频率，而且凉菜当中的大部分菜品都是素歼猛亮食都是蔬菜，蔬菜当中的营养又比较丰富，还能够给孕期的女性提供全方面的营养。
凉拌菜一定要弄干净，食物一定要熟透，而且一些生食的东西孕妇不要食用。而且最好少吃性凉的食物，如绿豆、鸭子。不吃寒凉性食物，如西瓜、香蕉、贝类。
扩展资料：
怀孕时期不宜的饮食：
1、不宜高糖饮食
2、不宜高蛋白质饮食
3、不宜高脂肪饮食
4、不宜高钙饮食
5、不宜食用霉变食品
在孕早期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，特别是叶酸、铁、锌，有助胎儿的健康发育。而在孕中、晚期，铁和叶酸以及各种维生素、矿物质的补充依然很重要。充足的铁除了可预防胎儿贫血外，更可进一步预防早产、流产，出生时的体重达到应有的标准知饥。
为了满足这一阶段胎儿发育成长的各种营养需要，除了日常饮食外，最好选择适合自己的营养补充品。
有些营养补充品就是专为孕期妇女准备的完整均衡的营养补充品，除了三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之外，还含有24种维生素和矿物质，特别是含丰富的蛋白质和能量，充足的铁和钙。
参考资料来源：百度百科--孕期饮食
黄瓜虽属于寒性食物，但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点，后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是，如果是肠胃较虚的孕妈妈，就应该避免吃黄瓜。另外，产妇也不宜食用黄瓜。
孕妇吃黄瓜注意事项
1、孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同樱首食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜：因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不轿颂伍宜加碱或高热煮后食用。
3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的，不要生闭或吃黄瓜，不然会有腹泻等风险，煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。
女性在怀孕后口味会发生一些变化，而有些孕妈妈会有不想吃或是看见食物就会觉得饿恶心等症状。在孕早期食欲会下降到一个低谷，还有些孕妈吃什么都会拉肚子，到了孕中期大部分孕妈的这种症状会得到一些缓解，那么怀孕能不能吃凉拌黄瓜？
孕妇是可以吃凉拌黄瓜，黄瓜这种食物生吃也是可以的，一定要用清水清洗干净，不然黄瓜表皮上残留的细菌会影响孕妈的身体。孕妈妈们还可以加入少量的调味料吃。但是在放调料中一定要少放酱油和鸡精等比较重口味的调味料。凉拌黄瓜也要保证孕妈的健康、营养的最低要求。
黄瓜中含有比较高的营养，很多人都知道黄瓜具有美容的效果，黄瓜的营养价值也是十分高，黄瓜中含有的水份非悉袭常的充足。黄瓜中含有的糖份也非常低，含有的维生素却很高，特别适合需要保持体型的孕妈妈们食用。对于不想吃多的孕妈妈们来说，如果能吃得下黄瓜，那也是一件很不错的事情。
虽然黄瓜中含有的营养成分很高，但是孕妈妈们也不能吃的过多，因为只吃黄瓜补充的营养特别单一。孕妈妈身体里会缺少蛋睁告兄白类的营养，孕妈妈在孕期要做到营养均衡，只有这友消些才能给孕妈妈们提供足够的热量需求。
孕妇冬天尽量少吃一些黄瓜，冬季的黄瓜属于反季节蔬菜，而且黄瓜性寒，孕妇冬天如果吃的太多寒凉是很容易引起拉肚子的。不过如果是作为菜肴食用，适当吃一些黄瓜也是可以的，黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢，对于孕期便秘问题也是很有帮助的。
黄瓜对减肥和预防冠心病有很大族闷的好处，适合肥胖及患高血脂症的孕妇食用。而且黄瓜的籽中含有生养酚，即维生素E，有利于胎儿的生长发育。
孕妇能吃凉拌黄瓜吗
许多孕妈妈在怀孕期间都有食欲不振的情况，也有部分妈妈会很想吃酸食。这时散迹候，凉拌黄瓜特别能拯救妈妈们的胃口。但是，凉拌黄瓜孕妇可以吃吗？
有人认为黄瓜属于寒性食物，孕妇不应该吃；也有人认为凉拌对身体没有好处，孕妇不应该吃。
专家认为，黄瓜虽属于寒性食物，但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点，后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是，如果是肠胃较虚的孕妈妈，就应该避免吃黄瓜。另外，产妇也不宜食用黄瓜。
黄瓜的含水量大，并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。而黄瓜中含有的葫芦素C则具有提高人体免疫功能的作用。因此，一般人平常吃凉拌黄瓜，有以下作用：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能，从而达到抗肿瘤的目的。
2、抗衰老：黄瓜中含有的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
3、健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，有利于改善大脑和神系统功能，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除，还可降低胆固醇。
孕妇可以吃生黄瓜吗
可以吃。
黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。而且黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。
孕妇吃黄瓜注意事项
1、孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜：因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不宜加碱或高热煮后食用。
3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的冲穗并，不要生吃黄瓜，不然会有腹泻等风险，煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。
黄瓜的做法推荐
香菇黄瓜片
准备材料：香菇适量、黄瓜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。
1、将香菇和黄瓜洗净切片，蒜去皮拍碎。
2、锅里油烧热，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放酱油，蚝油，加1碗水进去煮。
3、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。
黄瓜虾仁
准备材料：黄瓜200g、红萝卜80g、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
做法：
1、鲜虾用开水焯一下剥壳，黄瓜和红萝卜、生姜切片。
2、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。
3、出锅前调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。
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