月子期的保健措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养,尤其是分娩几天后,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。
一般说,产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山植等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋,甚至一天要吃到20~30个,这就没有必要了,因为吃得过多也无法被身体吸收,会白白地被排泄出去,还会影响正常的消化功能,所以,产妇天天不必超过4~6个鸡蛋。 产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜,含铁较多,食之就有补血作用。 牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼虾中,除含丰富的蛋白质外,还含有大量的钙。而钙是助长骨骼、生长牙齿的重要原料,产妇多吃些,可增加乳汁中的钙含量,从而有利于婴儿骨、牙的发育。 我国广大地区的习俗是:产妇要吃红糖。中医认为红糖有散寒作用。由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以饮服红糖后会使产妇全身暖和。红糖里的铁、锌、镁、铜等物质,还有补血、生乳、止痛的效果。 山楂酸甜可口,食后能增进食欲,帮助消化,而且能兴奋子宫,可促促使子宫收缩和加快恶露的排出。广东地区的产妇喜进食大量用糖醋泡过的生姜,也有收缩子宫、去寒之功。 产妇需哺乳,排骨、猪蹄、鲫鱼等有下奶作用。汤类滋味鲜美,能促进食欲和分泌乳汁,宜常服。不过汤的营养不如肉,鸡汤亦如此,所以应汤和菜一起吃。 产妇由于较多地卧床休息,加之分娩时的损伤,使大便不敢用力,故粪便积滞且呈干燥状,若每餐吃些新鲜蔬菜(芹菜、韭菜、胡萝卜、绿豆芽、大白菜等等),常吃些水果,则能使大便保持通畅。 总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。 有一种主张,认为“坐月子”期间,烹调时最好常用一些酒来代替水,以改善产妇的血液循环;同时要多用生姜少用盐。更主张多吃麻油鸡(老鸡)帮助促进产妇新陈代谢并有益下乳。可参考。在中国人的传统观念里,“坐月子”几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄胖,一碗接一碗的红枣桂圆汤,这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而,在现代医学和营养学角度来讲,这是一种极不科学的饮食观念。
产褥期营养保健
十月怀胎,一朝分娩。分娩对于产妇来说是一项体力消耗很大的活动,特别是那些产程较长,分娩不够顺利的产妇,在待产和分娩过程中的消耗就更大了。正常分娩或剖宫产时都会造成产妇的失血,如果发生产后出血,失血量会更大。大量的体力消耗和失血使产妇除应注意休息外,还需要及时补充能量、各种营养素和水分,以促进身体的尽快复原,保证有高质足量的乳汁喂养婴儿并有充足的体力照顾婴儿。
鉴于产后1~3天,产妇体质虚弱,消化功能较差,乳腺尚未通畅,所以不宜过多摄入高蛋白、高脂肪等浓厚、不易消化的动物性食物,以防消化不良及乳汁分泌过浓过多而导致乳房肿痛甚至发炎。分娩后1~3天,可选用清淡、稀软、易消化而且含蛋白质、钙、铁、维生素B2、β-胡萝卜素等营养素丰富的食物,如红糖水、牛奶、蒸蛋羹、蛋花汤小米粥、藕粉、面片、面条和混沌等,以后逐渐增加鱼类、禽类、海产品、瘦肉和动物肝脏等富含多种营养素动物性食物。
为满足产褥期营养需要量的增加,建议在三餐主餐外,再加2~3个间餐,这样既能保证营养的需要,又可避免一餐摄入过多而引起消化功能失调。
乳汁大约50%是水分,所以水分的摄入也很重要,可适当用鱼,骨头,鸡煮汤以保证足够的乳汁分泌。
针对产妇产褥期容易便秘的特点,饮食中多选择含纤维素和果胶丰富的水果、蔬菜、海带、蘑菇等以保证排便通畅。
经过一个产褥期,有部分产妇会迅速发胖,这与产褥期多吃少动,摄入过多能量有关。考虑到分娩消耗的营养素大多是在妊娠过程蓄积的,除非大量失血,对一个产妇来说,应该避免摄入过多能量,在保证足够蛋白质、维生素和矿物质供给的基础上,适当限制脂肪的摄入,以免肥胖。产后肥胖不仅影响体形,而且潜在多种疾病如高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管病、肿瘤等危害,应该引起每一位产妇的重视。
哺乳期的营养保健
哺乳期乳母生理上最大特点是,乳汁分泌量持续增加。乳母营养特别是蛋白质是否量足质优,直接关系到所分泌的乳汁的量与质。
哺乳期的营养要求是:热能要充足,蛋白质多选用动物蛋白和豆制品。对于动物性食品如鱼类、禽类、畜肉类的烹调方法应以煮或炖为好,少用油炸方法。要经常食用一些汤汁,如黄豆炖排骨、红豆炖鲤鱼等。这样既可以增加营养,又可以补充水分,促进乳汁分泌。
此外,可通过每日摄入牛奶和豆浆来补充乳母通过泌乳丢失的大量钙和水分。如果从膳食中摄取足量的钙有一定困难,可适量选择补充钙制剂,同时多晒太阳使机体合成较多的维生素D以促进钙的吸收。充足的钙可以防止哺乳期妇女患骨质软化症。哺乳期尽量避免刺激性的食物和药物摄入。
一般6个月后,乳母分泌乳量明显降低,但膳食中包括的营养成分与哺乳期要求基本相似,只是能量和营养素的需要量应根据泌乳量的下降程度而相应减少。到完全断奶时,母亲的膳食应恢复到孕前状态。为避免产后发胖,完全断奶后,应重新调整饮食结构,减少能量和脂肪摄入,科学地选择食物和烹调方法,同时进行产后运动锻炼。
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