你好
孕期不可以吃太过辛辣刺激的食物，如果是偶尔吃一点蒜的话，没有多大的关系的，不要一次吃悔则明的盯首太多就可以碧告。
一，蒜末科甲蒸扇贝
用料：冬瓜1000克，海蛎子1000克，蒜末适当。
作法：海蛎子去壳取肉洗净；冬瓜削皮，去囊后，切割成3cm厚的片状；切完的冬瓜片放到碟底，扇贝肉放到冬瓜上面，再加上蒜末，蒸10min就能起锅。
特色：芳香鲜美，夏季有消暑功效，还能提高胃口。提醒：“科甲”指的是冬瓜，因为海蛎子易熟，假如蒸得太熟肉会韧，因此提议先将冬瓜焯水焯稔后再蒸，会熟得迅速。
二，蛋沙金瓜
用料：冬瓜500克，鸭蛋黄2只。作法：咸鸭蛋去壳后取下鸡蛋黄蒸熟，将蒸熟的鸡蛋黄压碎加花生油搅拌，铲成沙拉酱；冬瓜去皮切成条形；南瓜条入锅，用中温度炸好，捞出预留；将铲好的沙拉酱入锅进行爆香，添加南瓜条炒匀就可以庆禅衫。特色：甘香软嫩，色香味俱全。提醒：留意炸南瓜条的熟度，要炸透，稔都要适度。
三，杂锦水果沙拉
用料：红萝卜1根，土豆1个，黄瓜2根，香肠3片，生鸡蛋1个，白胡椒粉，糖，盐，色拉酱各适当。作法：丝瓜洗净切粒，用少量盐腌10分钟；红萝卜洗净切粒；香肠切割成细砂；生鸡蛋煮开，蛋白质切粒，鸡蛋黄压碎。土豆洗净削皮切成片，煮10分钟后捞起来碾成泥。
原材料准备好后，将马铃薯泥拌入红萝卜粒，丝瓜粒，香肠粒及蛋白质粒，添加调味品翻拌，撒上碎鸡蛋黄即进行。特色：色美味鲜，酸甜可口，并且富含充足的蛋白和维他命，尤其合适食欲不佳的产妇服用。提醒：白胡椒粉不能用过多，不然会危害香甜的口味。
四，农家院四宝
用料：冬瓜，淮山，芋头，红薯各250克，碎瑶柱适当。作法：将冬瓜，淮山，芋头，红薯去皮切成3cm厚的片状，添加碎瑶柱，一起蒸熟，用大骨汤素打芡就可以。特色：健康有益，田园风光农家院口味足。提醒：4种原材料应选优质够粉的，且要蒸稔才行；可以用辣鲜露，鸡精粉等替代大骨汤素。
五，鲜榨玉米汁浸猪肉松水豆腐
用料：玉米100克，肉碎100克，山水豆腐1盒（约500克）。作法：将玉米加200克的冰弄成汁，隔渣；将隔好渣的鲜榨玉米汁与肉碎放进锅中一同煮开后，淋在蒸熟的山水豆腐的表面就可以。特色：芳香嫩滑，是一道简易营养成分的夏日特色美食。提醒：要把握好鲜榨玉米汁的浓砂浆稠度，太浓会腻口，过稀则产生不上汁。
怀孕期间的饮食搭配特别关键，吃得好不但对肚子里的孩子成长很好，对妈妈的身体也很重要。怀孕期间的食品或是以素净为主导，防止辛辣食物，油炸，食物挑选要新鲜，食袭丛材种类要丰富多彩，要带有多种维他命和营养元素，那样誉腔能够确保孕妈妈摄取充足的营养成分，确保怀孕期间的身心健康。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
蒜蓉科甲蒸扇贝 、蛋掘袜沙金瓜、什锦沙拉、玉米汁浸肉松豆腐，这4道家常菜非常判野激适合夏季吃，可以补充孕妇所脊嫌需要的营养，还能让孩子的发育更好。
分别有蒜蓉科甲蒸扇贝，蛋沙金瓜，什锦沙拉，玉米汁清热银迟生豆腐，这4道菜都含有丰富的维生素和蛋卜搏宏白质，特别适型册合孕妇吃。
凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，豆腐海带汤，清蒸鲫鱼，清炒四季豆，这些夏季家常菜都是适合怀孕期间吃的。
凉拌黄瓜的做法
想要烹饪出美味的凉拌黄瓜，需要我们掌握烹饪的方法才行，首先需要我们把小黄瓜、红辣椒、蒜头、调味品准备好。
首先我们要把黄瓜洗净，然后去掉头尾，同时要把黄瓜切正坦脊成数段，然后选择用刀背去把黄瓜拍碎，再选择稍微的用盐搓上几下，这样可以让黄瓜出水。然后我们再把红辣椒切片，同时蒜头也需要拍碎切末备用。
等到黄瓜沥去水分之后，这时候我们再选择加入其中麻油、酱油、陈醋，还有红辣椒以及蒜头，拌匀之后再放到冰箱中，冷藏上30分钟就可以了。
黄瓜怎么凉拌好吃
黄瓜是很适合我们吃的蔬菜，这是很适合我们用来凉拌吃的一种食物，首先我们需要用新鲜的黄瓜，这样的黄瓜表皮的刺是小而密的，同时也是有刺存在的，这样是比较新鲜的。
而且我们最好是去选择体型细长均匀的黄瓜才行，这样的黄瓜味道和口感可以说是最好的，也是大家吃黄瓜的时候需要注意挑选的。同时对好吃的黄瓜来说，实际上一般的黄瓜表皮竖纹是比较突出的，而且我们如果可以用手去摸，那么我们就可以用眼看，实际上都是能觉察到的了。
凉拌黄瓜的营养价值
在凉拌黄瓜中的含水量是非常大的，同时在其中是含有少量的维生素C存在的，同时其中还有胡萝卜素、少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素的存在，这些对人体来说都是非常需要的。而且在凉拌黄瓜中实际上是含有的丙醇二酸存在的，这种物质是能有效的起到抑制糖类转化为脂肪的情况产生，这样无疑是有助于我们减肥瘦身的。而且在凉拌黄瓜中还含有的葫芦素C的存在，是可以具有提高人体免举渗疫功能的作用产生。
孕妇可以吃凉拌黄瓜吗
对孕妇来说吃凉拌黄瓜是不错的选择，虽然说凉拌黄瓜是属于一种寒性的食物，而孕妇在怀孕的前两个月是可以适当去吃些凉拌黄瓜的，这样可以帮助我们起到开胃的功效，还可以避免孕妇产生上火的情况，而且如果出现了肠胃虚弱的情况，那么凉拌黄瓜是应该避免吃的信空。
宝宝可以吃凉拌黄瓜吗
凉拌黄瓜虽然味道不错，营养也很丰富，但是宝宝是不适合吃凉拌黄瓜的，主要是因为在烹饪凉拌黄瓜的时候是需要加入各种佐料的，而对这些食物来说，实际上我们是需要适量的去吃凉拌黄瓜的，凉拌黄瓜是属于一种寒性的食物，所以说是容易导致宝宝健康受到影响的，还会因此而威胁我们肠胃健康，同时吃凉拌黄瓜的时候是容易引发肠胃不适情况的，所以说大家吃凉拌黄瓜必须要小心对待。
黄瓜500克
青辣椒50克
生姜适量
酱油1000克
八角适量
桂皮适量
花椒适量
具体步骤
小黄瓜洗净，控净水。
青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
锅里倒入酱油，放八角、桂皮，大火煮开。
等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
另起油锅，放入花椒烧热。
把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食毕嫌雀用。
小贴士
1、黄瓜、青椒洗净要控净生水。
2、熬制酱油可对入少部分水，可以降低盐度。
3、黄瓜大的话可剖成片后再切成长段，方便入味。 [1]
做法之二编辑
制作材料
主料：黄瓜500克
调料：盐125克
制作流程
1. 选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；
2. 用清水洗净，晾干水分；
3. 在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；
4. 第二天开始倒缸，连续倒10多次；
5. 最后添足适量的盐水封缸，放在者樱阴凉处，以防起白膜；
6. 如上法腌制，1个月左右便成；
腌黄瓜
腌黄瓜
7. 食用时取出改刀调入麻油；
8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；
9. 放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；
10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。
做法之三编辑
准备工作
加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞， 便于瓜内水分流出， 防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐 10公斤， 以及含盐18%浓度的咸汤3公斤， 一层 瓜一层盐入缸腌制， 每天翻缸1～2次。 腌制2天后 出缸挑选、 分类，然后再分层下瓜下盐复腌。 每100 公斤黄瓜下盐10公斤，直至封缸灌满咸汤贮存， 一般 掩制15天即成。
主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）
调料：A.盐一勺
腌黄瓜
腌黄瓜
B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）
制作方法
1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手早手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4，放置冰箱中冷藏一天，即可。
关键步骤
1 一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。
2 用盐腌腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。
3 此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天，也已经很不错了。
4 和别的凉菜不同的是，这道凉菜不需要放香油，以强调不带一滴油脂的清爽感。
蘸酱腌黄瓜编辑
主料：4根黄瓜
蘸酱腌黄瓜
蘸酱腌黄瓜 [2]
配料：适量甜面酱，适量盐
做法
1、黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜
2、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。
3、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。
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