海带丝可以直接食用吗？

从超市买的新鲜海带不可以直接食用，新鲜海带处理方法如下：

准备材料：海带、蒜末、盐、生抽、料酒。

一、新鲜海带切成丝，清水浸泡1小时。

二、清水煮沸。

三、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。

四、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。

五、端出即可。